チンゲン菜の卵スープ

チンゲン菜　100g

長ねぎ　40g

しょうが　5g

卵　1個

水　600ml

鶏がらスープの素　小さじ2

ごま　小さじ1

こしょう　少々

ごま油　小さじ1

1. チンゲン菜は3cm、長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。しょうがはすりおろし、卵は溶いておく。
2. 鍋に水と鶏がらスープの素を入れる。沸騰したらチンゲン菜と長ねぎを入れ、煮えたら卵をまわし入れる。
3. ごま、しょうが、こしょうを加え、最後にごま油を入れる。