みつば香る卵スープ
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みつば香る卵スープ （1人あたり 25kcal 塩分0.9g）
「みやしろ健康会／血糖コントロール教室」 調理実習メニュー
～参加者の感想～
・みつばの香りが食欲をそそる。
・黄色と緑色のコントラストがすてき！
・ふんわりとした卵がおいしい！
材料（4人分）
卵 1個
みつば 20g
えのきたけ 40g
★水 550ml
★鶏がらスープの素 小さじ2
★塩 小さじ1/4
作り方
卵は溶いておく。みつばはざく切りにする。えのきたけは石突きを落とし、ほぐして半分の長さに切る。
鍋に★を入れ、沸いたらえのきたけを加える。しんなりしたらみつばを加える。最後に溶き卵を流し入れる。
お問い合わせ
宮代町役場健康介護課健康増進担当（保健センター）
電話: 0480-32-1122
ファックス: 0480-32-9464
電話番号のかけ間違いにご注意ください！