とろ～りみぞれ汁

大根　140g

小松菜　80g

なめこ　40g

だし汁　500ml

塩　小さじ1/4

しょうゆ　小さじ2

★片栗粉　小さじ2

★水　大さじ1と1/2

1. 大根は皮をむいてすりおろす。小松菜は3～4cm幅に切る。なめこはさっと洗う。

2. 鍋にだし汁、大根、小松菜の茎を入れ火にかける。沸騰したら弱火にし、小松菜の葉、なめこ、塩、しょうゆを加える。

3. しんなりしたら水溶き片栗粉★を加え、沸騰させたら火を止める。