切干大根の具沢山みそ汁

切干大根　15g

なめこ　20g

小ねぎ　40g

だし汁　600ml

みそ　大さじ2

1.切干大根は水に戻し、水気をよく切る。なめこは流水でさっと洗う。小ねぎは小口切りにする。

2.鍋にだし汁、切干大根、なめこを入れ、火にかける。

3.全体に火が通ったら、小ねぎ3/4量を加える。ひと煮立ちしたら、みそを溶かし入れる。

4.器によそり、残りの小ねぎを飾りつける。