いろどり野菜の紙包み焼き

キャベツ　40g

人参　10g

かぼちゃ　30g

玉ねぎ　20g

しいたけ　1枚

ミニトマト　2個

ブロッコリー　20g

卵　1個

スライスチーズ　1枚

トマトケチャップ　大さじ1/4

マヨネーズ　大さじ1/4

1.キャベツと人参は短冊切り、かぼちゃと玉ねぎは薄切りにする。しいたけとミニトマトは1/4に切り、ブロッコリーは小房に分ける。

2.クッキングシートにキャベツをしき、その上に残りの野菜をのせて、真ん中にくぼみをつくる。くぼみに卵を割り入れる。

3.シートの端をねじって包む。

4.フライパンに3をのせ、周りに水（分量外）を注ぐ。蓋をして10分位、中火で蒸し焼きにする。野菜がまだ硬ければ、追加で2～3分蒸す。※蒸している途中に水が少なくなっていたら足す

5.ソースの材料を混ぜ合わせる。