鶏肉のマスタード焼き
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鶏肉のマスタード焼き （1人あたり 171kcal 塩分1.1g）
「知っ得！けんこう講習」紹介メニュー
～メニューのポイント～
マスタードの風味で塩分が少なくても、おいしく食べられます。また、調味料に漬け込むことで、やわらかく仕上がります。
材料（2人分）
鶏むね肉 140g
粒マスタード 大さじ2
酢 大さじ2
砂糖 小さじ1
オリーブ油 小さじ2
作り方
1.鶏肉は皮を取り、一口大に切る。
2.すべての材料をポリ袋に入れてよくもむ。冷蔵庫で10分おく。
3.フライパンにポリ袋の中身をすべて入れて、蓋をして弱火で10分位焼く。
お問い合わせ
宮代町役場健康介護課健康増進担当（保健センター）
電話: 0480-32-1122
ファックス: 0480-32-9464
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