せん切り野菜の豚肉巻き

豚ロース薄切り　280g

塩　小さじ1/3

こしょう　少々

パプリカ（赤）80g

キャベツ　120g

豆苗　80g

玉ねぎ　40g

しょうが　10g

にんにく　6g

★酢　大さじ2

★しょうゆ　大さじ1

★砂糖　小さじ2

1. パプリカとキャベツは千切りにする。豆苗は根元を切り落とし半分の長さに切る。
2. 豚肉に塩とこしょうをふり、1の野菜を巻く。大皿に並べふんわりとラップをかける。電子レンジ（600w）で12分程加熱する。
3. たまねぎ、しょうが、にんにくをすりおろし、調味料★と混ぜ合わせ電子レンジに1分30秒かける。
4. 2を皿に盛り付け、3のたれをかける。