和風八宝菜

シーフードミックス　120g

しょうが　10g

豚もも肉　160g

白菜　120g

チンゲン菜　120g

にんじん　40g

生しいたけ　2個

油　小さじ1/2

★鶏がらスープの素　小さじ1

★水　150cc

★しょうゆ　小さじ1

★オイスターソース　小さじ2

☆片栗粉　大さじ1

☆水大さじ2

ごま油　小さじ1

1. しょうがをする。

2. シーフードミックスは分量の1/2のしょうがでさっとゆでる。

3. 豚もも肉は一口大に、白菜とチンゲン菜はざく切りに、にんじんはうすい短冊切りに、生しいたけは柄をおとしてそぎ切りにする。

4. フライパンに油を熱し、残りのしょうがを入れる。豚肉を入れ火が通ったら、残りの3を加える。最後にシーフードミックスを加える。

5. 合わせ調味料★を加え弱火にかける。しんなりしたら水溶き片栗粉☆を加え、水分がある程度とぶまで煮る。

6. 火を止めごま油を加える。