簡単ビビンバ

豚もも切り落とし　200g

にんじん　120g

にら　80g

玉ねぎ　80g

もやし　120g

にんにく　2かけ

★しょうゆ　小さじ2

★砂糖　小さじ1

★炒りごま　大さじ1

★こしょう　少々

★みそ　大さじ1と1/2

★ごま油　小さじ1

1. にんじんはせん切り、にらは3～4cmの長さに、玉ねぎは薄切りに切る。もやしはさっと洗い、にんにくはすりおろす。

2. ビニール袋に、豚肉、1、合わせ調味料★を入れてよく揉み、20分ほど置いておく。

3. フライパンを温め、2を炒める。豚肉は両面よく焼く。

4. 全体に火が通ったら皿によそる。