切り干し大根のさっぱりキムチ和え

切り干し大根　10g

きゅうり　60g

白菜キムチ　50g

しょうゆ　小さじ1

酢　小さじ1

すりごま　小さじ1

1. 切り干し大根は水に戻し、さっとゆでる。

2. きゅうりと白菜キムチはせん切りにする。

3. ボウルに水気をしぼった1、2、調味料を入れ、よく和えたら冷蔵庫で冷やす。