切干大根のマリネ漬け

切干大根　20g

きゅうり　100g

かにかまぼこ　20g

塩　小さじ1/4

砂糖　小さじ2

酢　大さじ3

ごま油　小さじ1/2

1. 切干大根は水に戻し、さっとゆでる。

2. きゅうりはせん切りにし、分量の塩でよくもむ。かにかまぼこはさいておく。

3. ビニール袋に材料全て入れてよくもみこみ、冷蔵庫で冷やす。