梅寒天ゼリー　

梅ジュース　350ml
砂糖　大さじ1
はちみつ　大さじ1/2
粉寒天　小さじ1

1．鍋に梅ジュースと砂糖、はちみつを入れ、粉寒天をふり入れる。よくかき混ぜながら火にかける。
2．沸騰したら、ふつふつ煮立つ程度に火を弱め混ぜながら2分間ほど加熱する。
3．粗熱がとれたら型に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。