甘酒ゼリーのマーマレード添え

甘酒　150ml

水　150ml

粉寒天　2g

砂糖　大さじ1

マーマレード　小さじ4

1. 鍋に甘酒と水を入れ、粉寒天と砂糖を振り入れる。よく混ぜながら火にかける。
   

2. 沸騰したらふつふつと煮立つ程度に火を弱め、よく混ぜながら1分30秒煮る。
   

3. 水にぬらした型に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やす。
   

4. 固まったら竹串を使って器に取り出し、マーマレードをのせる。