抹茶ミルクかん

抹茶粉末　大さじ1/2

湯　50ml

粉寒天　2g

水　200ml

砂糖　大さじ2

牛乳　100ml

ゆであずき（缶詰）　30g

きなこ　小さじ1

1. 抹茶粉末は分量の湯でよく溶かす。

2. 鍋に分量の水を入れ、粉寒天を振り入れる。火にかけ沸騰後2分経ったら火を止める。砂糖を加えよく溶かしたら、牛乳と溶かした抹茶を加えよく混ぜる。

3. 水でぬらした流し缶に注ぎ冷蔵庫で冷やす。

4. 固まったら取り出し、8等分にする。皿に2切れずつ盛り、あずきときなこをのせる。