マンゴープリン

粉ゼラチン　5g

水　大さじ2

マンゴー（缶詰）　200g

牛乳　60ml

砂糖　大さじ2

コンデンスミルク　小さじ2

1. 粉ゼラチンは分量の水の中にふり入れ、ひと混ぜして戻す。

2. ボールにマンゴーを入れ、泡立て器でピューレ状にする。

3. 2に砂糖を加えよく溶かす。さらに、牛乳を少しずつ加え混ぜる。

4. ゼラチンを湯せんにかけて溶かし、3に加え均一に混ぜる。

5. 水でぬらした型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

6. 冷蔵庫から取り出し、竹串を使って型から皿に出してコンデンスミルクをかける。