黒ごま豆腐プリン

牛乳　200ml

絹豆腐　100g

砂糖　大さじ4

ねりごま（黒）　20g

ゼラチン　5g

水　大さじ2

1. ゼラチンは分量の水でふやかす。

2. 鍋に牛乳と砂糖を入れ弱火にかける。砂糖が溶けたら火を止め、1を加えて溶かす。

3. ボールに豆腐を入れ、泡立て器でかき混ぜる。ねりごまを加え、均一に混ぜる。

4. 3に2を流し入れながら混ぜる。容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。