こどもクッキング　～幼児向け～

食べムラや好き嫌いといった食の悩みが多い幼児期。そんな悩める皆さんを少し手助けするワンポイントレシピをご紹介します。毎日の食事にお役立てください！各レシピの画像をクリックすると、詳しい作り方のページが開きます。

　幼児期の好き嫌いは、個人差はありますが多くの食材は成長に伴って食べられるようになります。日頃の食事において、「無理やり食べさせるよりも、一緒に楽しんで食べること」「食べ物に対する興味関心を引き出すこと」の二つを心がけてみることは、食べられる食材を増やすことにつながります。
　また、食べ物の味というよりもかみ切りづらい、パサパサするといった食感から苦手意識をもつこともあります。とろみをつけたり、食材の大きさを変えてみるだけで食べやすさが変わってきますので、普段の食事でも食感を意識してみましょう。

食事に興味がある子、あまりない子、たくさん食べる子に小食の子…色々な個性があります。とはいえご家族にとっては毎日の食事、食べる量が少なかったり、食に興味がないと心配になることもありますよね。お子さんの食への興味関心を引き出すために、食育をしよう！と思ったことが一度はあるのではないでしょうか？それと同時に、具体的には何をしたらいいのだろう…と悩む方も多いのではと思います。食育と難しく考えず、食べるっておいしい！楽しい！と知ってもらうための方法の一つと考えてみましょう。生の野菜を触ってみたり、においをかいでみることも食育です。特に野菜類は、触ってみることで、全然知らないこわいものから、さっき触った知ってるものになるだけでも食べがよくなることもあります。