ひじきの炊き込みごはん

米　1合

ひじき（乾）　1g

にんじん　30g

油揚げ　1/2枚

えのきたけ　10g

ごぼう　10g

めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1と1/2

1. ひじきは水で戻しておく。
2. にんじんと油揚げは1cmの短冊切り、えのきは1cm長さに切る。ごぼうは1cm位の千切りにして、水にさらしておく。
3. 米を研ぎ、炊飯器の目盛りまで水を入れる。めんつゆを加え混ぜる。さらに水気を切った1と2を入れ、炊飯する。