レタスのコンソメスープ

レタス　　　　　20g

にんじん　　　　20g

玉ねぎ　　　　　20g

オリーブ油　　　小さじ1/2

水　　　　　　　200ml

顆粒コンソメ　　小さじ1

1. レタスは食べやすい大きさにちぎる。にんじんと玉ねぎは、細切りにする。
2. なべにオリーブ油をしき、にんじんと玉ねぎをしんなりするまで炒める。
3. 水とコンソメを入れて、ふたをして具材がやわらかくなるまで煮る。
4. レタスを入れて、レタスに火が通ったら出来上がり。