とうもろこしごはん

米　　　　　　　1合

水　　　　　　　210ml

とうもろこし　　1/4本（80g）

1. 米は洗い、水気をよく切る。なべに米と分量の水を入れて15分吸水させる。
2. とうもろこしは芯から実を外し、芯と実を(1)のなべに入れふたをする。
3. なべを強火にかけて、ふっとうしたら弱火にして6分加熱する。
4. 一度ふたを開けて、水分がなくなっていたら火を止めてふたをして10分蒸らす。※水分が残っている場合は、追加で1～2分加熱して水分を飛ばしてから蒸らす。
5. 芯を取り出して、なべ底からごはんを持ち上げるようにしてやさしくほぐす。