たっぷり野菜のrainbowわんぱくサンド

6枚切り食パン　2枚

きゅうり　約半分(60g)

サニーレタス　1〜2枚(20g)

トマト 約1/3個(60g)

人参　約1/3個(50g)

オリーブオイル 小さじ2

塩　ひとつまみ

スライスチーズ　1枚

ゆで卵　1個

サラダチキン　20g
(鶏むね肉やささみをレンジで蒸しても◎)

マーガリン　適量

マヨネーズ　適量

ケチャップ　適量

具材の準備

(1)きゅうり:少し厚めの斜め切り

(2)サニーレタス:食べやすい大きさにちぎる

(3)トマト:くし切り

(4)人参:千切りにして塩とオリーブオイルで和える

(5)ゆで卵:8mmくらいの厚さに切る

(6)サラダチキン:割く

1．食パンにマーガリンを塗る

2．具材を挟む(順番は好みでOK。写真はレタス→きゅうり→チーズ→トマト→人参→ゆで卵→サラダチキンの順。)

3．クッキングシートでキツめに包んで、その上からさらにラップで包み寝かせる

4．真ん中でカット(包んだ時にどの向きで切るか書いておくと◎)