令和8年度10月　学校給食献立表

今月は、読書月間です。 本に登場する料理を給食で再現する取り組みを始めました。給食で味わったら、ぜひ町立図書館や学校の図書室に行って、本を読んでくださいね！

『小さなスプーンおばさん 』アルフ・プリョイセン作

朝起きると突然ティースプーンの大きさに縮んでしまう、ふしぎなおばさんのお話です。いつ小さくなるか分からないピンチも、知恵と持ち前の明るさでのりこえていきます。

【マカロニスープ】

物語の中に、スプーンおばさんが、マカロニスープ好きなご亭主（旦那さん）のために、小さな体で、マカロニを買いに行く場面があります。給食では、作品をイメージした色々な形のマカロニを入れて作ります。楽しんで食べてくださいね。

目の働きに関係する栄養素（アントシアニン、ビタミンA、ビタミンB群）が、たくさんとれる献立です。紫キャベツや紫いもにふくまれるアントシアニンは、目の疲れを回復させる効果があります。

10月12日の「スポーツの日」にちなみ、体力アップを目指した献立です。

【豚丼の具】

豚肉は、筋肉を作るために必要なたんぱく質や、疲労回復に効果のあるビタミン B1が多い食品です。

【ミートソース】

須賀中学校2年生の齋藤ゆいさんのご家族より応募いただきました。

スパゲッティと和えて提供します。

【けんちゃん】

主に地元の伝統野菜である「まんば（高菜の一種）」と豆腐や油揚げを炒め、煮干し出汁などで煮込んで作られます。独特な名前は、「けんちん汁」がなまって変化したという説が有力です。

【さつまいものみそ汁】

須賀小学校6年生 渡邉奈央 さんから応募いただきました 。

「家庭科の授業で作った具材がとてもおいしかったので、おすすめです。」とコメントをいただきました。

【レンティルスープ】

アラブ・中東でポピュラーなレンズ豆のスープ。具だくさんなものから、ポタージュのようなものまで、さまざまだそうです。今回は、豆が苦手な児童・生徒も食べやすいように、ポタージュ風に仕上げたいと思ます。

【タブリーサラダ】

パセリが主役のサラダです。中東アラブ諸国では、野菜を細かく刻んで、レモンで酸っぱく和えるサラダが根づいています。ブルクルと呼ばれる、ひきわり小麦が使われることも特徴です。