令和7年度5月　学校給食献立表

【山菜おこわ　牛乳　さばの南蛮漬け　キャベツとアスパラのサラダ（ドレッシング） お祝い汁　柏もち】

【柏もち】

「柏もち」の「柏」は、昔から神聖な木とされています。「柏の葉」は、別名「ゆずり葉」と呼ばれ、秋に枯れても新芽が出ないと古い葉が落ちない事から、子孫繁栄の意味が込められています。

【ご飯　牛乳　ロコモコ（グレイビーソース） キャベツと小松菜のサラダ（ドレッシング） チキンロングライススープ】

【ロコモコ】

ロコモコは、ご飯の上にハンバーガー・パティをのせ、グレイビーソースをかけた料理です。ハワイ島の日系人が営むレストランが発祥と言われています。

【チキンロングライススープ】

春雨と鶏肉を煮込んだ、中華スープのことです。中国からの移民によって考案された料理です。

【ご飯　牛乳　ソースカツ（手作りソース）ぐる煮　小松菜のみそ汁】

【福井の味！ソースカツ丼】

須賀小3年 白石翔さんのご家族よりいただいた献立です。「地元福井県のソースカツ丼の味が忘れられず作ってみました。福井県のソースカツ丼は、タレにカツをくぐらせて、ソースが染み込んだソースカツ丼です。甘みもあって子どもにもおすすめです。」とコメントをいただきました。

【地粉うどん　牛乳　きつねうどんの汁　お好み焼き風（手作りソース・青のり・かつお節）　フルーツポンチ】

【お好み焼き】

お好み焼きのルーツは、安土桃山時代に茶菓子として食べられていた「フノヤキ」だと言われています。明治時代には、小麦粉、キャベツ、ソースを使った「洋食焼き」が登場し、やがて具材に豚肉や野菜を使うなど、工夫を凝らし、お好み焼きへと進化していったそうです。

【きつねうどん】

明治時代に、大阪の「松葉家」といううどん店で、添え物として出た油揚げを客が素うどんにのせて食べたたことが、きつねうどんの始まりと言われています。