令和5年度3月　学校給食献立表

【いかの竜田揚げ　玉子焼き　お祝い汁　酢飯（手巻きのり）（スティック納豆）　牛乳】

　「桃の節句」

　3月3日はひな祭り、「桃の節句」とも呼ばれます。女の子がいる家庭では、ひな人形を飾り、ひし餅や白酒、桃の花などを供えます。

　給食では、ひな祭りのお祝いとして、手巻き寿司とお祝い汁を提供します。

【チキンチキンごぼう　キャベツのごまあえ（手作りごまダレ）　大平【おおひら】　ご飯　牛乳】

　「おおひら」

　　岩国地域を代表する料理の1つで、平たく大きな蓋つきの塗り物のわん”大平”にいれるものです。鶏肉や里芋、れんこん、しいたけ、ごぼうなどさまざまな具材を加えた汁の多い煮物です。給食では汁ものにアレンジして提供します。

【パオズ　ビーフンのオイスター炒め　チンゲンサイの卵スープ　ちまき風炊き込みご飯　牛乳】

　「ビーフンのオイスターソース炒め」

　ビーフン炒めは台湾の家庭料理の定番です。ビーフンはお米から作った麺で、野菜や肉、魚介などと一緒に炒めて食べられています。