令和5年度1月　学校給食献立表

【さわらのゆずみそがけ（手作りゆずみそダレ）　煮しめ　七草汁　ご飯　牛乳】

　「七草」

　1月7日に若菜を積んで七草粥にして食べると、1年中病気にかからないといわれ、奈良時代から行われてきました。

　江戸時代には、五節句の一つとして教えられた大事な行事です。

　給食では、春の七草より、せり、すずしろ（大根）、すずな（かぶ）を入れ、三つ葉・水菜等を使用し七草汁を提供します。

【おでん　磯香あえ（のり・しょうゆ）　まゆ玉ぜんざい　茶飯　牛乳　】

　「小正月」

　1月15日の小正月にまゆ玉飾りをします。

　そのお餅を入れた小豆粥を食べるそうですが、給食では白玉もちを使って、まゆ玉ぜんざいを提供します。

【ガパオライスの具（スクランブルエッグ）　トムヤムクン　マンゴープリン　ご飯　牛乳】

　　「トムヤムクン」

　　トムヤムクンはタイを代表するスープ料理です。世界三大スープの一つです。トムヤムクンは、トム（煮る）、ヤム（混ぜる）、クン（エビ）という名前のとおり、エビ入りのトムヤムスープです。

【鯨とポテトのオーロラソース　ゆば入りお浸し（かつお節・しょうゆ）　ひもかわ汁　ご飯　牛乳】

　「昔の給食」

　1月24日（水）～30日（火）は全国学校給食週間です。

　（学校給食の歴史を通して、食事の大切さを見直し、よりより食生活を心がける機会）

　給食では、昭和30～50年代の給食に頻繁に登場した鯨料理を提供します。

【くわいと蓮根の照り煮　彩の国納豆 　大根の味噌汁　ご飯　牛乳】

　　「大根の味噌汁」

　　百間小の児童からご応募いただいた献立です。

　　「家ではあまり食べませんが、よくおばあちゃんの家で食べます。」とコメントをいただいています。