6次化講座「竹から作った国産メンマのお披露目講座」を開催します。

今回は、孟宗竹の若竹を加工し、メンマづくりを始めた農工房奈味　並木氏を講師に招き、商品の製造過程や苦労など、生産品開発にかける想いをご紹介します。町内飲食店や地場産農産物を使った商品開発に取り組みたい方への加工のきっかけづくりを目的として本講座を開催するものです。

・講師　農工房奈味　並木　幸夫氏

・テーマ「未活用の竹を使ったメンマづくり」

・講演後、講師及び参加者間の交流会を行います。

令和5年7月12日（水）　14時30分～16時

※受付開始時間　14時から14時30分

新しい村　村の集会所

20名（申込順）

「町内飲食店関係者」及び「6次化商品開発等をしようとしている方」等

500円（材料代、持ち帰り用試作用メンマ1パック込み）

令和5年6月9日（金）午前9時から

令和5年7月3日（月）17時まで

宮代町産業観光課農業振興担当に電話で申込

※役場開庁日にお申し込みください。

電話0480-34-1111　内線263・266