令和元年度　第1回食と農の研究会会議録

宮代町食と農の研究会

新しい村　村の集会所

委員　　蛭田会長・武笠副会長・島村敦子・湯浅克也・須藤貴志・赤井美津江・大門龍博・北村洋子・関永由美子・殿塚光之・新井美里・長堀康雄

アドバイザー　　石井裕也

事務局(宮代町産業観光課　農業振興担当)菅原主幹・鈴木主査・小林主任・中村主任

健康介護課　健康増進室　山岸管理栄養士

1　開会

2　会長あいさつ

3　会議内容

　　(1)宮代町の6次化について考えるワークショップ「地場産農産物を加工した商品の商品化に向けた課題の整理」

　　(2)宮代町6次化推進事業の概要について

　　(3)その他

4　次回の会議日程について

5　閉会

宮代町の6次化について考えるワークショップではワールドカフェ方式を用いて、「地場産農産物を加工した商品の商品化に向けた課題の整理」として「宮代産農産物を使った、今後期待する商品とは？」「それを実現するために何が課題だと思いますか？」という問いについて、活発な意見交換が行われました。

次に令和元年度の6次化推進事業について事務局から説明しました。