12～18か月ごろの離乳食の進め方

・1日3回食に。そのほかに1日1～2回のおやつを目安とします。

・大人と同じものがかなり食べられるようになりますが、少し小さく、軟らかくします。味付けは薄味にし、消化の悪いもの、香辛料を使ったものは避けましょう。

・遊び食べや散らかし食べが目立つようになるころです。食事に集中しないときは、だらだら食べさせず、時間を決めて切り上げましょう。

開始の目安は1歳から。おやつは食事を補うものです。市販の菓子類ではなく、乳製品や果物など、食事でとりきれないものをプラスしましょう。

• おにぎり、パン、ふかしいも
• 牛乳、ヨーグルト、チーズ
• ゆで野菜、果物　　　　　　　　　など
  

【材料】（1人分）
小松菜　20g
豚ひき肉　15g
にんじん　5g
ワンタンの皮　3枚
だし汁　100ml
しょうゆ　小さじ1/2

【作り方】
1．小松菜はやわらかくゆで、1cmの長さに切る。
2．1、ひき肉、すりおろしたにんじんを混ぜる。
3．斜めに切ったワンタンの皮に2をのせ、ふちを水でぬらして閉じる。
4．鍋にだし汁としょうゆを入れ熱し、3と余った2を入れ4～5分煮る。

【材料】（4人分）
ひじき（乾）小さじ1
じゃがいも　200g
小えび　大さじ1
油　小さじ1
しょうゆ　小さじ1/2
みりん　小さじ1/3

【作り方】
1．ひじきは水に戻し、熱湯でさっとゆで粗く刻む。
2．じゃがいもは角切りにし、ラップをして電子レンジに5～6分かける。熱いうちにつぶす。
3．2に1と小えびを加え混ぜ、4等分の小判型にする。
4．油を熱したフライパンで、3を両面焼く。しょうゆとみりんを合わせ表面に塗り、さらに焼く。

【材料】（4人分）
にんじん　30g
100%オレンジジュース　300ml
粉寒天　2g
さとう　大さじ1

【作り方】
1．にんじんは皮をむきすりおろす。
2．鍋に1とジュース200mlを入れ、粉寒天とさとうを振り入れる。よく混ぜながら火にかける。
3．沸騰したらふつふつ煮立つ程度に火を弱め、混ぜながら1分30秒加熱する。
4．火を止め、よく混ぜながら残りのジュースを加える。カップに注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やす。

★離乳食や幼児食の進め方や困りごとなど、管理栄養士による相談を行っています。宮代町保健センター（0480-32-1122）までお気軽にご相談ください。